Les 7 et 8 août derniers, le Château de Fesles a ouvert ses portes au grand public pour deux journées pleines de bonheur et de surprises ! Les clients ont pu en profiter pour découvrir le Château, ses vignes et ses vins, ainsi que se prélasser sous le soleil dans un splendide parc arboré.
Visites et Découvertes
Dès leur arrivée au caveau, les clients se sont fait guider à travers les vignes tout en retraçant l’histoire passionnante du domaine. Sous un magnifique soleil, ils ont ainsi découvert toutes les étapes du travail de la vigne mais aussi les spécificités du vignoble du Château. Parallèlement, l’exposition de tracteurs viticoles a permis la mise en lumière de l’investissement quotidien fait par la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), qui a pour but de reconnaître les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement.
Dans une ambiance détendue, la visite s’est ensuite poursuivie dans la partie vinification où les visiteurs ont traversé la cuverie, ainsi que le chai à barriques. En outre, l’étendue du travail effectué sur le vin en amont, ainsi que les infrastructures sur mesure nécessaires aux différents besoins de vieillissement des vins, en ont surpris plus d’un. En effet, la vinification est un travail sophistiqué !
Dégustations et Initiations
Une fois la visite terminée, place à la dégustation ! Les clients ont eu l’opportunité de déguster le bouquet d’appellations travaillées au Château, ainsi que la diversité des millésimes gardés dans ses caves. Les différents vins de l’AOC Anjou ainsi que le Bonnezeaux du domaine ont séduit même les plus sceptiques ! Curieux d’en découvrir davantage, nos dégustateurs en herbe en ont profité pour comparer les différents millésimes sur un même vin et constater ainsi, que d’une année à l’autre un vin peu changer en raisons des variations climatiques et de divers autres facteurs.
