Tradition et fraîcheur

Jamais un rosé ne sera aussi frais !

A deux pas d’Aix-en-Provence, à Châteauneuf-le-Rouge, le Château de ma Galinière s’étend sur le plateau du Cengle, sous la montagne Sainte Victoire.

Le Château de la Galinière

Caractérisé par son sol rouge, le domaine s’étend sur 122 hectares. Planté de cépages Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Rolle et Viognier, le vignoble est entièrement palissé pour faire face aux assauts du mistral et capter un maximum de luminosité. Les raisons récoltés la nuit sont acheminés à la cuverie du domaine où ils sont travaillés grâce à des techniques de pointe : macération traditionnelle pour les vinifications en rouge, pressurage direct avec macérations pelliculaire pour l’élaboration des vins blancs et rosés. Le Château de la Galinière est certifié agriculture biologique depuis 2014. Les sols et les vignes sont travaillés sans produits chimiques ni pesticides.